Antalya'da Altın Değerinde Baharat! Başkan Hibe Etti, Kilosu 700 Bin Lirayı Geçti!

Antalya Büyükşehir Belediyesi'nin kırsal kalkınmayı teşvik etmek amacıyla başlattığı "Yerelden Kalkınma" projesi, Elmalı'da oldukça etkileyici sonuçlar doğuruyor. Belediye Başkanı Muhittin Böcek'in katkılarıyla Elmalı'daki çiftçilere dağıtılan safran soğanları, günümüzde bölgedeki üreticiler için önemli bir gelir kaynağı oluşturdu. Dünyanın en değerli baharatı olarak kabul edilen safranın kilogramı, bu sene 700 bin lira gibi yüksek fiyatlarla satılabiliyor.

KADIN KOOPERATİFİYLE YENİ BİR ÜRETİM MODELİ

Antalya Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı tarafından geliştirilmiş olan projede, Elmalı'nın Çukurelma Mahallesi'nde kurulan Toprakana Kadın Kooperatifi ile birlikte üretim süreçleri gerçekleştiriliyor. İlk aşamada safran bitkisinin çiçeklerinden faydalanılırken, bu yıl toprak altındaki yumruların hasat edilerek çoğaltma çalışmaları başlatıldı.

Yalnızca yumrularla çoğalan safran bitkisi için, bu yıl elde edilen sağlıklı ve kaliteli soğanların yeni üretim alanlarında kullanılmak üzere ayrı tutulduğu belirtiliyor. Projenin başlangıcından bu yana süreci titizlikle takip eden uzmanlar, Elmalı'daki safran üretiminden son derece memnuniyet duyuyorlar.

BAŞKAN BÖCEK'TEN ÜRETİCİLERE HİBE DESTEĞİ

Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek'in yerel kalkınma stratejisi kapsamında, Elmalı'daki çiftçilere üç yıl önce 70 kilogram safran soğanı hibe edildi. Bu hibe, günümüzde önemli ekonomik sonuçlar doğurdu. Bölgede faaliyet gösteren üreticiler, hem safranın çiçeklerinden hem de çoğaltılan yumrulardan gelir elde etmeye başladılar.

KİLOSUNA 700 BİN LİRA SATILIYOR

Antalya Büyükşehir Belediyesi Ziraat Mühendisi Nida Kalkan, projenin üç yıl içinde önemli çıkmazlar sağladığını ifade ederek şu yorumda bulundu:
“Bugün hasadını gerçekleştirdiğimiz safran soğanları gerçekten de oldukça sağlıklı. Safran, hem tıbbi bir hazine hem de ekonomik olarak kıymetli bir bitki. Kadın üreticilerimizin katkılarıyla bu değeri daha da yükseltiyoruz. Pazarda kalitesine göre 500 bin ile 700 bin lira arasında değişen fiyatlarla alıcı buluyor.”

KADIN GİRİŞİMCİLERE MALİ DESTEK

Toprakana Tarım Gıda Turizm Eğitim Kadın Girişim Üretim ve İşletme Kooperatifi'nin Başkanı Yıldız Öztekin, Antalya Büyükşehir Belediyesi'nin sağladığı destekle kadın girişimcilerin üretim alanına katıldığını ve safran üretiminin sürdürülebilirliğinin sağlandığını vurguladı. Öztekin, projeyi genişletmek ve ürün çeşitliliğini artırmak için belediye ile iş birliğine devam edeceklerini söyledi.

HEDEF: ULUSAL TANINIRLIK VE SÜRDÜRÜLEBİLİR ÜRETİM

Bu proje sayesinde yalnızca Elmalı'da değil, Antalya genelinde de safran üretiminin yaygınlaştırılması amaçlanıyor. Safran, hem tıp alanında hem de gastronomide yüksek bir değere sahip olması nedeniyle büyük kazanç potansiyeli vadetmektedir. Bu durum, yerel üreticilerin gelirlerini artırarak Antalya'nın tarımsal ürün çeşitliliğine de katkıda bulunuyor.

YERELDEN KALKINMA MODELİ BAŞARIYLA UYGULANIYOR

Antalya Büyükşehir Belediyesi'nin kırsal kalkınma amaçlı "Yerelden Kalkınma" modeli, safran projesi aracılığıyla somut ve etkileyici sonuçlar vermektedir. Başkan Muhittin Böcek'in öncülüğünde yürütülen bu model, üreticileri desteklemenin yanı sıra yerel ekonomiyi de güçlendiriyor.